Quan es parla de mercats, el concepte d’equilibri s’acostuma a representar com a l’intersecció entre l’oferta i la demanda. Si ens desplacem cap a un dels costats de la gràfica es guanyen diners, però cap a l’altre cantó sempre hi ha algú que hi perd. De vegades, la translació de les teories a la vida real no és tan senzilla, i pot passar que la pèrdua es doni vagis cap a on vagis.
La realitat del moment transcendent que viu la fructicultura va portar a reflexionar de forma col·lectiva sobre el perquè del desequilibri. Així va neixer aquest primer Workshop entre Univesitat de Lleida, Afrucat, ICEA i Agroprés. La segona part de la jornada va tenir entitat pròpia. Es va tractar de dues tertúlies organitzades de la mà de Siete Agromarketing sobre el mercat xinès, la gran esperança i el gran repte tecnològic per a la fructicultura.
Tot en el marc de la Fira de Lleida, celebrat el dia 29 de setembr
PROGRAMA DE LA JORNADA TÈCNICA
BLOC I: LA REALITAT DEL DESEQUILIBRI.
Estudi de costos de producció en fruita.
Sr. José S. Millán; Professor de la UdL.
Cadena de valor en fruita de pinyol.
Sr. Julián Briz; Catedràtic de la UPM.
El mercat fruiter i la seva gestió.
Sr. Manel Simon; Director general d’Afrucat.
Taula rodona de debat de la situació.
Modera: Sr. Antoni Colom; ETSEA-FDET-UdL.
Sr. Xavier Miarnau; Enginyer Agrícola-Fructicultor.
Sr. Sisco Palau; President del Comité de fruita de pinyol d’Afrucat.
Sr. Simó Alegre; Director del FruitCentre.
Sr. Antoni Díaz; Director general d’Agricultura de la Generalitat.
Representant; de la Generalitat.
BLOC II: LES NOVES OPORTUNITATS.
COMERCIALITZACIÓ SEGURA A LA XINA.
Presentació del bloc II.
Les claus guanyadores per poder arribar a la Xina.
Modera: Periodista agroalimentari.
La Caixa.
Syngenta.
Entitat d’Assegurances.
Empresa de Transports.
Taula d’experts en mercats internacionals.
Consultor Internacional.
Conseller Econòmic i Comercial de l’Ambaixada Espanyola a la Xina.
Sr. Josep Usall; Cap del Programa de Post-collita de l’IRTA.
Prodeca.
Sr. Manel Simon; Director general d’Afrucat.
Sr. Josep Presseguer; Director general de Fruits de Ponent.
Conclusions del WorkShop.