by freguant | jul. 19, 2014 | 6.1 - EL XAREL.LO
Introducció Fa quatre anys i escaig que en “les VII Jornades d’Actualització en Viticultura i Enologia”,[1] vaig tenir l’ocasió de presentar un treball sobre el xarel·lo. Durant aquest relativament breu període he aprofundit una mica més en la varietat, la qual...
