QUADERN DE TREBALL DE TRANSCATALONIA 2013
S’ha editat el Quadern de Treball de Transcatalonia 2013 que trobareu al següent enllaç:
2.02 Transcatalonia-2013_GUIA-DE-CAMP
VISITA A LA FÀBRICA ANIS DEL MONO
El passat dimarts 1 d’abril, a les 10 h del matí la secció d’Enologia de la ICEA va organitzar una visita a la Fàbrica Anís del Mono de Badalona
Com ja es va informar durant l’assemblea general de socis, una de les activitats que la Secció d’Enologia vol endegar està relacionada amb l’aiguardent, una beguda que a Catalunya va tenir, des de finals del segle XVII fins a principis del segle XIX ,una importància econòmica molt important i que, a més, va jugar un paper destacat en els esdeveniments de la guerra de la Successió, de la que enguany celebrem el tricentenari. Així, dins l’ambit de l’aiguardent, la primera activitat va ser la visita a la Fàbrica de l’Anís del mono.
La Fàbrica de l’Anís del mono fou propietat de la família Bosch i va iniciar l’activitat de destil•lació a partir de l’any 1868. La base primera per la confecció de l’anís es l’alcohol de vi, o aiguardent, i les llavors de la planta d’anís. Aquesta beguda es consumia per acompanyar el cafè, en copa, o com a component de la “barreja”, una forma de consum molt popular a partir de la segona meitat del segle XIX i fins ja avançat el segle XX. La fàbrica està declarada com a patrimoni històric i és d’estil modernista. Actualment s’hi elabora, també, el licor Aromes de Montserrat i la seva propietat ha passat al grup Osborne.
TERTULIA PROTECCIÓ DELS VEGETALS 100
La secció de Protecció dels Vegetals de la ICEA va iniciar fa un temps la Tertúlia de Protecció dels vegetals. Aquest abril ha realitzat la tertúlia núm. 100, tota una efemèrides de treball i de constància.
L’impulsor d’aquesta iniciativa va ser en Josep M. Espelta, tasca que ha continuat na Ester Torres. Als dos la nostra felicitació.
Tertúlia núm. 100, celebrada el passat dia 7 d’abril?
Tema: Exigències del Reial Decret 1311/2012 sobre com executar la Gestió Integrada de Plagues i les dificultats que es preveuen en la seva implantació
El ponent: en Lluís Batllori responsable de Sanitat Vegetal (DAAM) de Girona. En Lluís Batllori ha realitzat i publicat nombrosos treballs d’investigació en el camp de la producció integrada en fruiters. Ha participat en la redacció de normes tècniques de producció integrada i ha estat membre del Consell Català de Producció Integrada. En la seva trajectòria professional ha estat compromès en la reducció de l’ús de plaguicides i ha dirigit plans pilot per aconseguir fruita lliure de residus; actualment és el director tècnic pel cultiu de poma del programa ‘Fruit.net’. Aquest és sols un petit recull de la seva trajectòria, a la que també cal afegir la tasca de transferència que mai ha oblidat.
El contingut: La Directiva 2009/128/CE d’ús sostenible dels plaguicides i el Reial Decret 1311/2012 en el que s’estableix el marc d’actuació ja havia sigut tractat en altres tertúlies però aquest cop s’ha centrat en l’annex I on es fixen els Principis generals de la gestió integrada de plagues. Les exigències d’aquest annex són assumibles? Quines dificultats poden sorgir? Les obligacions que es desprenen d’aquest annex a qui apliquen? Quins agricultors no estan obligats per aquest decret? Com encaixen les normes tècniques de producció integrada en aquest decret?
Moltes preguntes, que varen ser contestades de forma clara pel ponent en Lluís Batllori,.
LES NOTES DE LA JORNADA MENGEM SA
El divendres 28 de febrer de 2014 va tenir lloc, a l’Institut d’Estudis Catalans, la XI Jornada sobre Protecció Vegetal organitzada per la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA) i l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), que va aplegar experts del sector per debatre sobre alimentació i trobar resposta a la pregunta: Mengem sa?
Un dels principals temes que es van destacar és el ràpid creixement de la població mundial justament en zones amb menys recursos agrícoles (aigua, terra, tecnologia…). Segons les xifres que Francesc Llauradó, membre de la junta directiva de l’Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA) i director de l’àrea mediterrània de Nufarm, va presentar en aquest debat, la població creixerà una mitjana de 1,1% fins l’any 2030 alhora que la terra agrícola disminueix a major ritme; es preveu que hi hagi no més de 1900 m per habitant de terra conreable el 2015. Aquesta demanda creixent d’aliments exigeix una optimització de la producció que consisteix en millores en la gestió de l’aigua, del sol i de l’agroquímica, alhora que s’apliquen noves tecnologies pel control de plagues i malalties o per l’obtenció de noves varietats de plantes més productives i resistents.
Actualment, tant la crisis econòmica com els recents escàndols alimentaris han augmentat la conscienciació sobre l’alimentació i com aquesta es produeix. Exemple d’això és que els cultius ecològics han doblat la superfície de conreu durant els últims 6 anys tot i que ocupen poc més d’un 4% de la superfície de conreu. Per tant, aquest tipus de producció està molt lluny de poder proporcionar aliments suficients per a tothom
Es va parlar del les exigències i hàbits dels consumidors, a partir dels resultats de les enquestes de la Federació Unió Cívica de Consumidors i mestresses de casa de Catalunya (UNAE) i de les dades del grup Bonpreu. Es va constatar que no sempre s’és tan estricte amb els àpats a casa com se n’és amb els menús escolars. També es va parlar de la formació del consumidor, que no depèn només de l’escola i que cal un esforç per fer que aquest pugui triar amb prou fonament i criteri. Com més formació es tingui menys influenciat s’estarà per les modes i mites i més per criteris científics. Criteris que sí apliquen les empreses, com van explicar el grup Serhs i Ordesa, edicades a l’alimentació.
Als següents enllaços trobareu les Notes de la Jornada i un article d’en Abel Mariné sobre aquests continguts:
1.01 Notes sobre Jornada MENGEM SA
1.01 article Abel post Jornada
